La Voulte-sur-Rhône / Guilherand Granges
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Entremets au chocolat
Dégustez de délicieux et intenses moments de gourmandise chocolatée.Noir, lait, blanc, croquant, croustillant, moelleux, fondant... on l'aime, le chocolat !
Royal Biscuit amande, praliné croustillant feuilleté, mousse au chocolat. | Etincelle Biscuit amande croustillant, mousse chocolat blanc, crémeux fruits rouges. |
Mousse Choco 3 Génoises, mousse au chocolat, copeaux de chocolat et amandes effilées.Uniquement en hiver | Forêt Noire 3 Génoises au chocolat, mousse chocolat avec cerises Amarena et chantilly. (sans alcool) |
Arlequin Biscuit amande, mousse chocolat noir, mousse chocolat lait et mousse chocolat blanc.A déguster très frais. | Florida 2 Biscuits au chocolat, mousse au chocolat et compôtée d'oranges, mandarine. |
Feuille d'Automne 3 Biscuits amande légèrement meringué, mousse au chocolat noir, enveloppé de chocolat et collerette de chocolat noir.A déguster très frais. Uniquement en hiver | Truffé 3 Génoises fourrées de crème de marron et enrobées de ganache chocolat noir. (punché au rhum) |
Plaisir Biscuit Joconde, mousse vanille, mousse chocolat, biscuit caramélisé sur le dessus. | Belle Hélène Biscuit amande, mousse poire, mousse chocolat avec morceaux de poires. |
Choco Poire 3 Génoises, crème mousseline avec morceaux de poires et enrobé de ganache au chocolat noir. | Tendresse Génoise à la base, praliné, ganache montée au chocolat, biscuit amande. |
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